お客様の笑顔第一の丁寧なおもてなし
CONCEPT
店名の「joie」は、フランス語で「喜び」や「幸せ」を意味します。当店では、お料理の味はもちろんのこと、内装や雰囲気、そして接客まで、すべてにおいてお客様に「喜び」と「幸せ」を感じていただきたいと考えております。「来てよかった！」「また来たい！」と心から思っていただけるようなサービスを追求し、スタッフ一同、誠心誠意おもてなしをさせていただきます。ぜひ一度、当店の「joie」（喜び）溢れる空間へお越しくださいませ。
厳しい目利きで選び抜いた厳選国産牛
お客様により焼肉を楽しんでいただけるように、厳しい目利きで選んだ厳選国産牛を使用して焼肉を提供しています。熟練の目利きがきめ細やかな霜降りと赤身のバランスを見極めるのはもちろん、部位ごとの特徴を考慮して熟成期間と温度管理を行うことで、豊かな味わいを引き出しています。信頼できる生産者との直接取引により、安定した品質の良い食材を確保できるよう努めております。
ゆったりと過ごせる空間づくりを追求
ゆっくりと焼肉を楽しんでいただけるように、店内は内装や内観にもこだわり、落ち着いた空間となっています。もちろん煙を気にせずに焼肉を楽しんでいただけるように、換気設備も完備しており、個室や半個室のような周りを気にせずにお食事を楽しめるプライベート空間もございます。またカウンター席もございますため、おひとり様やカップルの方もお気軽にご利用いただけます。
保健所許可済みの安全なユッケ提供
安全性を第一に考え、保健所から必要な許可を取得した上でユッケを提供しています。定期的な衛生検査と従業員への研修を実施し、安心して召し上がっていただく環境を整えています。特にユッケは、信頼できる生産者から仕入れた新鮮な国産牛のみを使用し、徹底した品質管理のもとでお出ししています。安全を第一に考えたお肉の提供で、安心してユッケを楽しんでいただけるよう努めております。
